Tips dan resep beraneka cara memasak kepiting
Cara memasak kepiting asam manis
Hai, bucan pasti sudah tidak asing lagi dengan namanya kepiting. Olahan kepiting termasuk salah satu sajian seafood paling istimewa. Baik disajikan di kedai kakilima atau restoran selalu dianggap sebagai makanan mewah. Tetapi sebenarnya kita bisa lebih menghemat dengan memasak kepiting sendiri. Lalu bagaimana cara memasak kepiting yang enak?
Bahan
3 Ekor kepiting sedang yang masih hidup
6 Butir bawang merah
6 Siung bawang putih
2 Cm jahe
1 Sendok makan saus tiram
1 Sendok makan saus sambal/tomat
1 Sendok makan kecap manis
1 Batang daun bawang
1 Sendok makan merica bubuk
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara memasaknya kepiting asam manis
1.Jerang kepiting di dalam air mendidih. Jika kepiting sudah tidak bergerak lagi, masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan. Bersihkan insang dan buang kotoran yang ada di dalamnya.
2.Cuci bersih kepiting, kemudian potong menjadi dua bagian atau remukkan agar nantinya bumbu asam manis bisa meresap.
3.Haluskan bawang merah, bawang putih, dan jahe. Kemudian tumis dengan sedikit minyak goreng.
4.Bumbui dengan saus sambal, saus tiram, garam, gula, dan merica bubuk. Tambahkan sedikit air agar bumbu tidak hangus. Masukkan kepiting, kemudian masak hingga bumbu meresap.
4.Setelah kepiting matang dan nanas layu, angkat masakan dari kompor. Sajikan di atas piring dan taburi dengan daun bawang yang sudah diiris halus.
Demikian cara memasak kepiting asam manis sederhana. Buatlah masakan ini dalam porsi lebih untuk dinikmati bersama keluarga.
Cara memasak kepiting rebus
Kepiting yang masih segar biasanya memiliki rasa manis. Tanpa diolah dengan bumbu macam-macam pun sebenarnya sudah enak. Misalnya dengan direbus dan disantap bersama perasan jeruk nipis atau kecap asin plus rawit. Bagaimana cara memasak kepiting rebus?
Berikut ini adalah resep dan cara memasak kepiting rebus yang enak. Jangan tinggalkan satu bahan pun agar rasa kepiting tidak amis.
Bahan:
2 Ekor kepiting ukuran sedang
3 siung bawang putih
1 Cm jahe
1 Batang serai
1 Lembar daun salam
300 ml air
Bahan pelengkap:
1 Buah jeruk nipis
Kecap asin secukupnya
Cabai rawit secukupnya
Cara memasak kepiting rebus sederhana:
1.Rebus kepiting yang masih hidup ke dalam air mendidih. Jika kepiting sudah tidak bergerak lagi, masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan insang serta kotoran yang ada di dalamnya.
2.Cuci bersih kepiting, kemudian potong menjadi dua bagian atau remukkan agar nantinya bumbu asam manis bisa meresap.
3.Geprak bawang putih, jahe, dan serai.
4.Panaskan sepanci air, kemudian masukkan bawang putih, jahe, serai, dan kepiting. Rebus kepiting sampai berubah warna dan kaldu beraroma harum.
5.Sajikan dengan kepiting rebus dengan sambal yang dibuat dengan kecap asin dan irisan cabai rawit. Sertakan irisan jeruk nipis di piring saji.
Itulah cara memasak kepiting rebus yang sederhana, enak, dan tidak amis. Makanan seperti ini biasanya disajikan pula bersama kerang rebus, udang rebus, atau lobster.
Semoga bermanfaat, terima kasih
Cara memasak kepiting asam manis
Hai, bucan pasti sudah tidak asing lagi dengan namanya kepiting. Olahan kepiting termasuk salah satu sajian seafood paling istimewa. Baik disajikan di kedai kakilima atau restoran selalu dianggap sebagai makanan mewah. Tetapi sebenarnya kita bisa lebih menghemat dengan memasak kepiting sendiri. Lalu bagaimana cara memasak kepiting yang enak?
Bahan
3 Ekor kepiting sedang yang masih hidup
6 Butir bawang merah
6 Siung bawang putih
2 Cm jahe
1 Sendok makan saus tiram
1 Sendok makan saus sambal/tomat
1 Sendok makan kecap manis
1 Batang daun bawang
1 Sendok makan merica bubuk
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara memasaknya kepiting asam manis
1.Jerang kepiting di dalam air mendidih. Jika kepiting sudah tidak bergerak lagi, masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan. Bersihkan insang dan buang kotoran yang ada di dalamnya.
2.Cuci bersih kepiting, kemudian potong menjadi dua bagian atau remukkan agar nantinya bumbu asam manis bisa meresap.
3.Haluskan bawang merah, bawang putih, dan jahe. Kemudian tumis dengan sedikit minyak goreng.
4.Bumbui dengan saus sambal, saus tiram, garam, gula, dan merica bubuk. Tambahkan sedikit air agar bumbu tidak hangus. Masukkan kepiting, kemudian masak hingga bumbu meresap.
4.Setelah kepiting matang dan nanas layu, angkat masakan dari kompor. Sajikan di atas piring dan taburi dengan daun bawang yang sudah diiris halus.
Demikian cara memasak kepiting asam manis sederhana. Buatlah masakan ini dalam porsi lebih untuk dinikmati bersama keluarga.
Cara memasak kepiting rebus
Kepiting yang masih segar biasanya memiliki rasa manis. Tanpa diolah dengan bumbu macam-macam pun sebenarnya sudah enak. Misalnya dengan direbus dan disantap bersama perasan jeruk nipis atau kecap asin plus rawit. Bagaimana cara memasak kepiting rebus?
Berikut ini adalah resep dan cara memasak kepiting rebus yang enak. Jangan tinggalkan satu bahan pun agar rasa kepiting tidak amis.
Bahan:
2 Ekor kepiting ukuran sedang
3 siung bawang putih
1 Cm jahe
1 Batang serai
1 Lembar daun salam
300 ml air
Bahan pelengkap:
1 Buah jeruk nipis
Kecap asin secukupnya
Cabai rawit secukupnya
Cara memasak kepiting rebus sederhana:
1.Rebus kepiting yang masih hidup ke dalam air mendidih. Jika kepiting sudah tidak bergerak lagi, masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan insang serta kotoran yang ada di dalamnya.
2.Cuci bersih kepiting, kemudian potong menjadi dua bagian atau remukkan agar nantinya bumbu asam manis bisa meresap.
3.Geprak bawang putih, jahe, dan serai.
4.Panaskan sepanci air, kemudian masukkan bawang putih, jahe, serai, dan kepiting. Rebus kepiting sampai berubah warna dan kaldu beraroma harum.
5.Sajikan dengan kepiting rebus dengan sambal yang dibuat dengan kecap asin dan irisan cabai rawit. Sertakan irisan jeruk nipis di piring saji.
Itulah cara memasak kepiting rebus yang sederhana, enak, dan tidak amis. Makanan seperti ini biasanya disajikan pula bersama kerang rebus, udang rebus, atau lobster.
Semoga bermanfaat, terima kasih
Comments
Post a Comment